糖尿病人在飲食調理上一定要注意合理搭配，提倡多樣化，做到營養均衡，并且要注意相關飲食禁忌，才能保證不影響到病情恢復，那么下面就來看看適合糖尿病人的飲食，以及要注意的禁忌都有哪些 。苦瓜瘦肉湯食材：苦瓜150克，枸杞子10克，瘦肉50克，生姜2片 。
做法：砂鍋中加瘦肉，生姜，枸杞子，清水適量，開武火煮沸后，轉用文火熬湯，待肉熟后加入苦瓜，繼續燒沸后加適量食鹽調味即可 。每日一次，做輔食用 。
功效：苦瓜性寒味苦，含有的苦瓜皂苷具有非常明顯的降血糖作用，不但有類胰島素樣作用，而且有刺激胰島素釋放的功能，和瘦肉一起燉湯，可以起到滋補肝腎，清熱生津，降血糖，降血壓的作用 。
適宜人群：糖尿病患者，多飲，多食，多尿，伴隨腰膝酸軟，頭暈耳鳴，失眠健忘，中醫辨證屬于肝腎陰虛的患者 。
綠豆冬瓜湯食材：冬瓜25克，冬瓜70克，食鹽0.5克，清湯，蔥，姜，鹽適量 。
做法：將綠豆淘洗干凈，冬瓜去外皮，瓤，洗凈切塊，生姜洗凈拍破，蔥洗凈切段，將鐵鍋洗凈放置于火上，倒入清湯燒沸，加蔥，姜，綠豆，燉至綠豆熟爛，投入冬瓜塊，燒至軟而不爛，加鹽調味即可 。
功效：綠豆甘涼，清熱解暑，利尿解毒，適宜于消渴，熱病或暑熱所致心煩口渴者食用，冬瓜甘淡微寒，能清熱化痰，除煩止咳，利尿消腫，二者配伍，適宜于消渴除煩 。
適宜人群：各類型糖尿病患者，尤其適宜于形體肥胖，口渴明顯，合并高脂血者食用 。
禁忌：脾胃虛寒，陽虛消瘦者不宜食用 。
苦瓜蚌肉湯食材：苦瓜150克，蚌肉75克 。
做法：將河蚌肉洗凈，苦瓜自中線剖開，去瓤，切成條狀，二者放入砂鍋中同煮成湯，加食鹽調味食用即可 。
功效：河蚌肉甘咸，性寒，滋陰清熱，養肝明目，適宜于調理肝腎陰虛，煩熱消渴，頭暈眼花癥狀 。
適宜人群：各類型糖尿病患者，口干舌燥，煩渴多飲，頭暈眼花，兩目干澀，小便多，大便干結，中醫辨證屬于陰虛燥熱者 。
禁忌：脾胃虛寒，大便不成形者不宜食用 。
山藥燕麥粥食材：燕麥片25克，新鮮山藥60克(干品20克) 。
做法：新鮮山藥洗凈，去皮，切小塊，與燕麥片共煮成粥食用 。每日一次，做早餐食用，15天為一療程 。
功效：山藥味甘，性平，補肺，健脾，益腎，燕麥善補虛損，此粥含較多的可溶性膳食先，食用后可減慢糖類的吸收，減輕胰島B細胞負擔，降低膽固醇，可作為各類型糖尿病患者的輔助食療方 。
適宜人群：各類型糖尿病患者，尤其是形體肥胖，動則氣喘的虛胖型患者 。
花粉菠菜粥食材：天花粉15克，大米75克，菠菜35克 。
做法：將天花粉研細末待用，菠菜留根洗凈，沸水焯一下，切段待用，天花粉與大米一起放入鍋中，加適量清水，煮至米熟粥成時，將菠菜放入粥內，稍煮即成 。每日一次 。
功效：天花粉甘，味苦，性寒，清熱瀉火，生津止咳，有降血糖，降血壓，提高免疫力等作用，菠菜味甘，有除煩止渴，養肝明目，促進胰島素分泌作用，二者配伍一起煮粥可以作為糖尿病患者的輔助食療方案經常食用 。
宜忌人群：糖尿病患者，尤其口干舌燥，煩渴多飲，多食易饑，形體消瘦，小便多，大便干結，中醫辨證屬于肺胃熱盛陰傷之上消，中消患者 。但脾胃虛寒，大便不成形者不宜食用此粥;天花粉蛋白能造成中期引產，因此孕婦禁用 。
枸杞菊花粥食材：枸杞15克，菊花10克，玉米粉23克 。
做法：將枸杞，菊花去雜質洗凈，玉米粉用適量清水調成糊狀，枸杞子放入鍋中，加清水3碗，浸泡1小時，武火燒開，文火煎煮10分鐘，加入菊花，煮沸后用飯勺舀取玉米糊放入鍋中，不斷攪拌，至粥熟即可 。每日一次，可當早餐長期食用 。
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