胡麻油月餅的做法胡麻油月餅制作方法 _生活百科

1、食材：面500g、油120克、雞蛋一個、花椒幾粒、水適量、白糖或紅糖少許、堅果，干果適量。
2、將油加熱潑入面中，攪勻，用手把大塊搓開。
3、水雞蛋打入盆中攪勻3.水燒開，和面。
【胡麻油月餅的做法胡麻油月餅制作方法】4、餡料拌勻，包入面皮中，包法和成型，和其他月餅一樣，需要注意，要在月餅上扎幾個洞，否則烤的過程中會鼓起。