1、準備食材：豬排骨500克，白蘿卜一根，姜，鹽，黃酒各適量 。
【排骨燉胡蘿卜的做法 排骨燉胡蘿卜的做法月子餐】2、先將排骨洗凈，剁成塊，焯一下水，白蘿卜切塊，生姜切片，備用 。
3、把焯好水的排骨和生姜片一起放在鍋內，炒香，加入適量的黃酒，鹽一起翻炒入味，加入炒好的白蘿卜塊，一起翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮20分鐘即可 。
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