磷是人體內(nèi)非常重要的礦物質(zhì)元素 ， 它存在于人體所有細(xì)胞中 ， 在人體中起著不可替代的作用 。盡管人體對磷需求量很多 ， 但由于它廣泛存在于各種食物中 ， 所以很少出現(xiàn)缺乏 。磷對人體有什么作用磷是維持骨骼和牙齒的重要物質(zhì),幾乎參與所有生理上的化學(xué)反應(yīng) ， 存在于人體所有細(xì)胞中 。它協(xié)助脂肪和碳水化合物代謝 ， 參與酸堿平衡的調(diào)節(jié),使心臟有規(guī)律地跳動 ， 維持腎臟正常功能 ， 傳達(dá)神經(jīng)刺激,還能促進(jìn)部分維生素的吸收 。
【磷對人體有什么作用 磷每天的攝入量】
磷每天的攝入量雖然磷屬于宏量元素 ， 但只要正常進(jìn)食 ， 一般很少出現(xiàn)磷缺乏情況,所以大多數(shù)國家都沒有明確的磷攝入量要求 。通常,只要膳食中鈣和蛋白質(zhì)供給充足 ， 所得到的磷基本就能滿足身體的需求 。
怎么補(bǔ)充磷磷是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì) ， 所以只要有細(xì)胞膜的食物就都含有磷 ， 可以說人類所有食用的食物幾乎都含有磷 。因此 ， 磷的來源從來都不是問題 。眾多食物中 ， 動物內(nèi)臟 ， 尤其是腦、肝以及卵中,磷含量非常豐富 。不過,磷雖存在于各種食物中 ， 但是某些形式的磷如植酸形式磷 ， 并不能被身體吸收、利用 。谷物類食物中的磷大多是植酸磷 ， 利用率很低 ， 但當(dāng)用酵母發(fā)面時,或預(yù)先將谷物浸泡于熱水中,可以大大提高磷的吸收率 。
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