1、將三種面粉混合均勻 。
2、鮮酵母用溫水化開 。
3、將酵母水倒入混合均勻的粉中，加鮮牛奶攪拌均勻，和成面團，如果面團較干可適當(dāng)?shù)募有┣逅?。加蓋醒發(fā)大約2小時 。
【怎樣蒸三合面窩頭松軟 松軟三合面窩窩頭的做法】
4、將發(fā)好的面團再次揉勻，分割成劑子，用手蘸清水，取一個劑子團圓，再用拇指頂入面團中旋轉(zhuǎn)開出窩頭的眼，放入蒸鍋中，水開后中火蒸15分鐘即可 。
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