1、增進食欲 。葡萄酒鮮艷的顏色，清亮透明的體態(tài)，使人心曠神怡;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲 。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康 。
【葡萄酒的好處 竟有這些功效】2、滋補作用 。葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì) 。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素 。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收 。非凡是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)-健康有利 。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一 。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果 。
3、助消化作用 。蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料 。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升 。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能 。對結(jié)腸炎有一定療效 。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘 。
4、減肥作用 。葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體天天平均需要熱量的1/15 。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加 。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥 。
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