1、準(zhǔn)備芒果1個、椰漿150克、清水190毫升、果凍粉30克、白砂糖35克 。
2、清水190ml加入果凍粉30g，攪拌均勻，倒入奶鍋中，再倒入椰漿150g、白砂糖30g，開中火攪拌煮至沸騰，關(guān)火 。
3、趁熱將混合液倒一層到方形模具中，放入冰箱冷藏5分鐘至凝固 。
4、料理機(jī)中倒入芒果丁100g、白砂糖5g、清水少許，攪打均勻制成芒果醬，倒入裱花袋中備用 。
5、取出凝固的腸粉脫模，一頭擺上芒果條，卷起 。
【椰椰芒芒冰腸粉 椰椰芒芒冰腸粉制作方法】6、將芒果腸粉裝盤，擠上芒果醬 。
