桃膠銀耳湯是常見的一道甜品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有較高的食用價(jià)值，口感清香甘甜、細(xì)膩嫩滑，深受大家的喜愛，那么桃膠銀耳湯怎么做呢？桃膠銀耳湯的做法桃膠銀耳湯
原料
桃膠15克，冰糖30克，銀耳5克，枸杞3克 。
做法
1、將桃膠洗凈，浸泡20個(gè)小時(shí)左右，再掰成小塊；
2、銀耳用清水洗凈，浸泡至泡發(fā)變軟，枸杞洗凈備用；
3、燉鍋內(nèi)加適量水，放入桃膠、銀耳、枸杞、冰糖；
4、大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉25分鐘即可 。
桃膠銀耳湯能隔夜吃嗎看情況而定 。
桃膠銀耳湯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等成分，隔夜存放容易滋生細(xì)菌，還可能會(huì)受到空氣中灰塵、雜質(zhì)的污染，而且銀耳長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)產(chǎn)生一定的亞硝酸鹽，如果桃膠銀耳湯保存得當(dāng)，氣味、口感都沒有發(fā)生變化，則可以繼續(xù)食用，但不建議存放太久，以免產(chǎn)生過量的亞硝酸鹽及滋生大量細(xì)菌 。
桃膠銀耳湯怎樣保存冰箱冷藏
1、將保鮮盒用清水洗凈，擦干水分；
2、倒入桃膠銀耳湯，蓋上蓋子；
3、將冰箱溫度調(diào)至適宜，一般是8~10℃；
4、將保鮮盒放入冰箱，可存放3~4小時(shí) 。
哪些人不宜吃桃膠銀耳湯1、孕婦 桃膠銀耳湯營(yíng)養(yǎng)豐富，富含氨基酸、維生素，但孕婦不適宜吃，因?yàn)樘夷z、銀耳有活血的作用，若孕婦過量食用，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn) 。
2、消化不良的人【桃膠銀耳湯的做法 桃膠銀耳湯的做法大全】 桃膠銀耳湯中含有豐富的膳食纖維及膠狀物質(zhì)，消化不良的人食用可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引起腸胃不適等 。
3、血糖較高的人 桃膠銀耳湯請(qǐng)嫩滑甘甜，含有多種糖類物質(zhì)，血糖高的人不宜食用或者少食，以免導(dǎo)致血糖上升 。
4、經(jīng)期女性 桃膠有和血益氣的功效，經(jīng)期食用可能會(huì)影響月經(jīng)正常運(yùn)行，而且銀耳性寒涼，經(jīng)期食用可能會(huì)加重痛經(jīng)癥狀 。
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