新鮮桂花可以直接泡水喝嗎新鮮采摘下來的桂花一般不建議直接用來泡水喝，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味 。因而新鮮桂花一般都是經過長時間的熱制處理，等澀味減少或消失后，才用其加工成各種食品 。
而且鮮桂花中可能會有花粉，其花粉有可能引起過敏，讓有過敏癥者身體不適 。
另外由于桂花生長環境不同，公園、綠化帶桂花可能有綠化工人噴灑農藥防治蟲害;工廠區桂花有化工粉塵污染，近來雖雨水偏多，可以洗去浮塵，使桂花外表雖潔凈但隱憂仍在;更可能的隱患是繁是植物都難免蟲害!有的花瓣蟲隱藏有致病菌或寄生蟲!因而不建議直接飲用 。建議選擇市售干制品 。
若急待食用，可將鮮桂花放在布袋中，擠去苦水，再用白糖拌勻、壓緊并密封于瓶或罐中，放置數天即可食用 。
桂花泡水注意事項1、泡桂花的水溫不得超過85℃，一旦使用溫度過高的水進行沖泡，這樣不僅影響了整體的口感，還會影響到桂花茶養分的流失，大大降低了桂花茶的功效 。
2、桂花茶雖好，但是要注意適當飲用即可，因為桂花的香氣過于濃郁，如果大量飲用桂花茶，會導致其功效降低，從而產生副作用，出現頭暈、惡心等癥狀 。
3、桂花茶性辛溫，具有具有溫補陽氣的功效，所以一些內火旺盛的人不易飲用桂花茶，很容易出現上火，并且一些生病、發燒的人也不能飲用，會導致病情加重 。另外，孕婦、糖尿病患者、便秘者都需要注意，最好不要飲用桂花茶 。
【新鮮桂花可以直接泡水喝嗎】
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