咖哩飯的做法這樣做很美味 _生活百科

1、開一罐米，用罐子裝一灌水浸泡大米，大約40分鐘。
2、入蒸鍋蒸熟。
3、胡蘿卜，土豆，洋蔥洗干凈。
4、切成同樣大小的塊狀。
5、油鍋燒熱，下蒜末炒香。
6、倒入洋蔥炒香。
7、加胡蘿卜和土豆進(jìn)來，土豆提前沖洗掉淀粉。
8、倒入適量的水，煮開。
9、大約幾分鐘后土豆軟爛，丟進(jìn)去一塊咖喱，煮至咖喱融化，湯汁濃厚，加少許鹽調(diào)味。
10、取一個小碗，碗內(nèi)鋪上保鮮膜好脫模，裝一碗米飯，壓緊實。
【咖哩飯的做法這樣做很美味】11、將米飯倒扣在盤中，撒上熟芝麻，澆上咖喱土豆即可。