1、西瓜是堿性的 。食物的酸堿性并不是從口感判斷的，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的 。
【西瓜是酸性還是堿性 關(guān)于西瓜的食物屬性介紹】2、如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物；反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是堿性食物 。而西瓜含有豐富的礦物鹽和多種維生素，所以屬于堿性食物 。
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