表皮越光滑越甜【石榴怎么挑選才甜】 在挑選石榴的時候首先可以看一下石榴的外皮，一般表面光滑是比較新鮮的，表面比較粗糙的往往是會有一些苦澀，像這樣的石榴采摘下來很長時間了是不新鮮的 。
石榴選購小技巧1、一般同樣大小的兩個石榴，手感重的相對水分大、汁液多，籽粒飽滿 。
2、成熟石榴保存時間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面的籽粒不會損失水分 。
3、正常開口的石榴是好石榴，石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感，但是也有因為雨水、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別 。、
4、挑選石榴要看光澤亮不亮，如果光滑到發(fā)亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經(jīng)是不新鮮了，別買那種 。
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