醋是我們生活中最常使用的一種調(diào)料，對于增加食物的美味程度很有幫助，但是醋的好處可不僅僅只有這一點(diǎn)哦！接下來就給大家推薦幾款食譜，幫你充分應(yīng)用醋的好處 。醋腌西芹雞肉材料：雞胸肉2塊、酒1勺、鹽和胡椒粉少許、西芹1根、醋1勺半、芝麻油1勺半、白胡椒適量 。
做法：
1、將雞胸肉洗凈后，并排放在耐熱容器中，加入酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻，然后封上保鮮膜，放到微波爐中加熱2分鐘左右 。然后用手將肌肉撕開小塊 。
2、將西芹的葉子摘掉，斜著切片，撒點(diǎn)鹽并隔掉水分 。
3、將準(zhǔn)備好的西芹和雞肉放到碗中，加點(diǎn)醋、胡椒粉和芝麻油，攪拌并混合，最后撒上白芝麻即可 。
醋泡炸茄子秋葵材料：茄子2根、秋葵4-5根、蘿卜蓉適量、生姜末少許、醋和醬油適量、油適量、鹽少許 。
做法：
1、將茄子洗凈后切開小塊并隔掉水分 。
2、用鹽腌一下秋葵，然后清洗一下隔掉水分 。
3、鍋中的油加熱至170℃，將茄子和秋葵仿佛油中炸，炸熟后撈起隔掉油分 。
4、最后在上面倒入蘿卜蓉和姜末，淋上醋和醬油即可 。
醋蒸金針菇培根材料：培根2片、金針菇適量、食醋1勺半、芝麻油1茶匙、芹菜葉碎少許 。
做法：
1、將培根切成1里面的片狀，金針菇切掉底端部分，徹底洗凈 。
2、在耐熱容器中仿佛金針菇和培根，淋上醋后封上保鮮膜，放入微波爐中加熱3-4分鐘 。
【香醋怎么吃好吃又簡單 香醋怎么吃好】 3、取出后用芝麻油攪拌一下，最后撒上芹菜葉碎即可 。
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