烤地瓜做法一 材料：地瓜6個、油適量、鹽適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備地瓜 。
2、洗凈擦干或自然晾干 。
3、放烤網(wǎng)上，可鋪錫紙，防止地瓜出油滴落在烤箱內(nèi) 。
4、190度，中層，上下火 。50分鐘(中途翻面) 。
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烤地瓜做法二 材料：低筋面粉100g、黃油40g、糖10g、水35ml、烤地瓜1個 。
做法：
1、準(zhǔn)備食材 。
2、黃油軟化，倒入糖和低粉，用手把黃油和面粉搓勻成粗粗的顆粒狀 。
3、加水入壓揉成團(tuán)，加保鮮膜松弛15分鐘 。
4、紅薯去皮壓成泥，加入一大勺煉乳充分拌勻備用 。
5、蘋果切成薄片 。
6、泡在淡鹽水備用 。
7、把松弛好的面團(tuán)搟成約3毫米的薄片 。
8、蓋在派盤上，用搟面杖輕壓過去，去掉多余部分(多余的部分我又裝了一個小模中) 。
9、用叉子輕扎上孔 。
10、把地瓜泥放入派盤里抹平 。
11、再擺上蘋果片 。
12、預(yù)熱烤箱，200度，放中上層，烤二十分鐘 。
13、再移到烤箱的倒數(shù)第二層，烤約二十分鐘 。
14、烤至表層的蘋果略有焦色取出 。
15、出爐后馬上刷一層糖水 。
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烤地瓜做法三 材料：地瓜4條、新鮮迷迭香4束、水200cc 。
做法：
1、在平底鐵鍋中放入瓷碗，裝七分滿的水，將洗凈擦干的地瓜放入，圍繞緊貼著瓷碗 。
2、將瓷碗加蓋密封，放入迷迭香 。
3、鐵鍋加蓋，開小火，煮55分鐘，中途打開將地瓜翻面一次，最后拿掉鍋蓋，煮5分鐘熄火 。
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