肝臟是人體最為重要的臟器之一，大家在日常生活中一定要注意要做好保肝護肝的工作，避免肝臟受到傷害 。健康專家指出最好的養(yǎng)肝護肝的方式就是通過食補 。當(dāng)然，有些朋友在進行食補是往往會犯錯誤，這樣反而容易給肝臟增加負擔(dān)，傷害肝臟健康 。在此小編提醒大家食補養(yǎng)肝大家需要注意3點：攝入足量蛋白質(zhì)肝病病人首先要保證蛋白質(zhì)的攝入量 。蛋白質(zhì)來源于豆制品、雞蛋、牛奶、魚、雞肉等 。值得注意的是，并不是所有肝病患者都適合大量進食蛋白質(zhì)，如肝功能顯著損害或急性肝性腦病者應(yīng)禁食蛋白質(zhì)，以防血氨增高加重病情 。這類病人應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選擇性地食用蛋白質(zhì)制品 。【養(yǎng)肝要注意什么 養(yǎng)肝要注意什么事項】
以下食物要少吃肝病患者飲食最重要的就是限制水、鈉的攝入，有腹水者要限制鈉的攝入（食鹽1.5-2.0克/天），水量也要限制在1000毫升/天 。那么高鈉食物有哪些呢？如方便面、香腸和罐頭食品、各種腌臘食品等 。同時也要少吃甜食，忌酒，遠離煙草 。
攝入足量維生素肝病患者要進食足夠的維生素 。新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素，應(yīng)多多食用 。不過對于食管胃底靜脈曲張的患者來說，為了防止曲張的靜脈出血，注意要少食粗纖維食物，多食用菜泥、肉沫等軟食，進餐時要細嚼慢咽，咽下的食物要小，保證外表光滑，切勿混入硬屑、魚刺等堅硬粗糙的食物，食物不能過冷或者過熱，以免刺激出血 。
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