芹菜木耳炒豆干怎么做好吃芹菜木耳炒豆干怎么做 _生活百科

1、備好泡發的木耳，芹菜及豆干。
2、芹菜用開水微焯。
3、將木耳一同下鍋微焯。
4、再將焯好的木耳及芹菜出鍋，再入泡水微泡，再瀝水備用。【芹菜木耳炒豆干怎么做好吃芹菜木耳炒豆干怎么做】
5、熱鍋加油。
6、入豆干，煎炒至豆干微微膨松。
7、加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。
8、再加入適量細鹽。
9、加入適量料酒，炒至入味。
10、關火，加入雞精，拌炒均勻掛味既可。