1、酸奶容器要用開(kāi)水清洗干凈，不要留有油，或是殘余的清洗劑之類(lèi)的物質(zhì)，根據(jù)自己量的需求加入冷藏的純牛奶 。
2、加入3勺白糖，再加入一小支菌粉，量為1g，一起充分地?cái)嚢杈鶆?。
3、如果沒(méi)有菌粉，也可以從超市中購(gòu)置冷藏的酸奶取代菌粉，加上30毫升量的酸奶，一起攪拌均勻也是可以的，而且用酸奶作引子時(shí)間會(huì)大大縮短發(fā)酵時(shí)間 。
4、酸奶主機(jī)中加入30毫升的溫水，再把放置純牛奶、白糖和菌粉的容器放入主機(jī)，再按下選擇酸奶功能，家人喜歡吃老酸奶樣稠的可以挖成塊的，就定為12小時(shí)，如果喜歡稀的流質(zhì)的酸奶，就設(shè)置成8個(gè)小時(shí)即可 。
5、12小時(shí)后，打開(kāi)蓋子，老酸奶就做好了，味道更醇正 。
【輕脂酸奶如何做 做酸奶的技巧是什么】6、可以盛在碗里，加些果醬，蜂蜜或是水果丁制成自己喜歡的味道 。夏天時(shí)可以冷藏后再食用，冬天可以趁溫?zé)幔贸鼍涂梢允秤?。
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