蛋炒飯怎么做有營養(yǎng)：西蘭花蝦球蛋炒飯 材料：剩米飯260g、雞蛋2個、鮮海蝦8只、油適量、鹽適量、西蘭花適量、胡蘿卜適量、紅椒末適量、蔥適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備材料 。
2、西蘭花洗凈成切成小朵 。
3、蝦去殼開背去蝦線 。
4、將西蘭花與蝦放沸水中焯一下?lián)瞥?。
5、蔥切片，胡蘿卜切末，紅椒切末 。
6、鍋中放少量油，炒散雞蛋 。
7、另起一鍋，將剝下的蝦頭炸出蝦油倒出 。
8、取少量蝦油，入胡蘿卜炒香 。
【【蛋炒飯怎么做有營養(yǎng)】營養(yǎng)蛋炒飯怎么做,營養(yǎng)蛋炒飯的做法大全】 9、加入蔥花炒香 。
10、加入西蘭花、蝦球 。
11、加入剩米飯炒勻 。
12、加入炒好的雞蛋炒勻 。
13、加入紅椒末 。
14、加少許鹽炒勻鍋 。
做法：
1、準(zhǔn)好食材 。
2、把土豆、胡蘿卜、窩筍剝皮 。
3、再切成丁 。
4、米飯加少許油拌均勻 。
5、打出雞蛋拌均勻，加少許醬油調(diào)味 。
6、下油鍋，把土豆、胡蘿卜、窩筍爆香 。
7、加少許鹽 。
8、再加少許醬油調(diào)查味，翻炒至熟，撈起 。
9、再下油鍋，下雞蛋液 。
10、再把飯倒進炒鍋里翻炒 。
11、加少許糖調(diào)味 。
12、再把土豆、胡蘿卜、窩筍倒進一同翻炒 。
13、最后加上醬油調(diào)味，翻炒至熟即可 。
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蛋炒飯怎么做有營養(yǎng)：小白菜雞蛋炒飯 材料：小白菜300g、雞蛋1個、剩飯1碗、橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、芝麻油適量、胡椒粉適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有食材：剩飯、雞蛋、小白菜、姜、蒜 。
2、小白菜洗好切粒將葉子與梗分開，雞蛋打入碗內(nèi)打散，調(diào)入少許清水、鹽、芝麻油 。
3、燒熱鍋倒入多一些橄欖油，倒入雞蛋 。
4、炒好之后盛起 。
5、無需再放油，直接到入姜蒜炒均勻 。
6、倒入小白菜梗一起炒 。
7、加入少許鹽與胡椒粉炒熟盛起 。
8、倒入剩飯 。
9、加入適量生抽炒均勻 。
10、加入小白菜葉子一起炒 。
11、再加入炒好的雞蛋與白菜梗 。
12、翻炒均勻即可熄火 。
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