兒童海參做法：蔥燒海參 材料：凍海參1包、蔥段適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、冰糖適量、上湯適量、生粉適量 。
做法：
1、海參解凍后洗凈，然后切條焯水 。
2、鍋內放少量油，燒熱后加入蔥段，爆香后將蔥段裝起備用 。
3、原鍋中加入海參，再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，然后蓋上鍋蓋燜至汁收 。
4、加入之前爆香的蔥段，翻炒后埋入稀芡即可 。
做法：
1、準備材料 。藕切片，胡蘿卜切條，海參一剖二 。
2、水煮沸，荷蘭豆，藕，胡蘿卜，海參焯水，投入冷水中 。
3、鍋里放油，蒜片洋蔥爆香，放入所有蔬菜 。
4、烹入熱骨頭湯，鹽，炒斷生即可 。
兒童海參做法：汽鍋排骨海參 材料：排骨500g、海參4個、杏鮑菇150g、蔥15g、姜10g、胡椒粉3g、鹽5g 。
做法：
1、海參提前泡發洗凈 。
【兒童海參做法大全】 2、排骨斬塊洗凈 。
3、將排骨放入碗中加蔥姜，鹽，胡椒粉拌勻腌制2個小時 。
4、杏鮑菇洗凈切片 。
5、將排骨均勻的鋪在汽鍋底部，再點上一層杏鮑菇 。
6、重復上面的動作 。
7、砂鍋中加足量的水再在上面放上汽鍋，用毛巾將縫隙堵上，旺火上汽 。
8、再將海參放入汽鍋中 。
9、轉小火蒸1小時10分鐘關火即可 。
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