玫瑰鮮蝦卷如何做玫瑰鮮蝦卷制作教程 _生活百科

1、首先把白蝦清洗干凈，剝掉蝦皮。
2、用刀給蝦開背后把蝦線取出，再蝦腹部淺淺的橫切幾刀（防止烹飪時過度蜷縮）。
【玫瑰鮮蝦卷如何做玫瑰鮮蝦卷制作教程】3、然后加鹽和料酒腌制，玫瑰掰下葉片，洗凈后焯水備用。
4、腌制好的蝦放在焯水的玫瑰里，然后卷起，用燙過的韭菜葉綁好。
5、全部卷好的菜卷裝盤子里，放進微波爐；然后高火二分半鐘，取出即可食用。