桑葚怎么吃:桑葚酒慕斯 材料:桑葚酒70g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、清水50g 。
做法:
1、準備所需材料(桑葚酒帶果肉一起) 。
2、吉利丁片用涼水泡軟 。
3、桑葚酒放料理機里打攪成汁 。
4、淡奶油加入糖粉 , 打發(fā)至還能流動狀 。
5、將桑葚酒倒入打發(fā)的淡奶油里 。
6、再將淡奶油和桑葚酒混合打攪至六七成發(fā)即可 。
7、吉利丁片放入50克清水里 , 放微波爐里微波30秒取出 , 坐涼水降溫 。
8、待吉利丁片涼至不燙手時 , 倒入慕斯糊里 。
9、將其拌勻 。
10、用錫紙將模具底下包起 。
11、再將慕斯糊倒入模具中 , 放冰箱冷藏4小時以上即可脫模食用 。
2、加入牛奶和雞蛋 鹽 糖攪拌均勻 , 泡至1小時 。
【【桑葚怎么吃】桑葚如何吃桑葚的做法大全】 3、加入面粉和酵母揉成團 。
4、在加入黃油摔打出筋 。
5、20分鐘就可以揉出漂亮的筋膜 。
6、蓋上保鮮膜發(fā)酵到2倍大 。
7、排氣、分割成4份 , 滾圓 , 蓋上保鮮膜 , 室溫靜置15-20分鐘 。
8、取一份面團 , 再分成3小分 。
9、取一小份 , 搟成長面片 。
10、在長面片的一側(cè)抹上桑葚果醬 。
11、從有果醬的一面卷起 。封口捏緊成條狀 。同樣做好剩下的2小分面團 。
12、3根面條頭部相連 。
13、按順序編成辮子 , 編到尾部捏緊 。
14、逐個做完 , 碼放在烤盤中 , 進行最后發(fā)酵 。
15、室溫發(fā)酵至2倍大 , 表面刷全蛋液 , 撒上黑芝麻 。
16、入預熱180度的烤箱 , 中下層 , 上下火 , 25分鐘左右 。

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桑葚怎么吃:桑葚果醬 材料:桑葚500g、白糖適量、檸檬汁適量 。
做法:
1、桑葚放入水中 , 用流動的水沖洗 。
2、控干水分 。
3、將桑葚放入鍋內(nèi) , 加入桑葚果三分之一以上分量的白糖 。
4、開中火 , 熬煮 , 邊煮邊攪拌 。
5、果汁熬煮至粘稠 , 用鏟子將桑葚果弄碎 。
6、加入檸檬汁10毫升 。
7、繼續(xù)熬煮至粘稠即可 。
8、晾涼 , 撈出放入瓶中密封保存 。

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