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【蓮藕怎么做補(bǔ)血】蓮藕怎么吃補(bǔ)血蓮藕補(bǔ)血的做法大全

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蓮藕怎么做補(bǔ)血：蓮藕花生燉排骨 材料：排骨500g、蓮藕500g、花生300g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、各種香料適量 。
做法：
【【蓮藕怎么做補(bǔ)血】蓮藕怎么吃補(bǔ)血蓮藕補(bǔ)血的做法大全】 1、蓮藕洗凈去皮切成塊 。
2、花生用冷水泡大 。
3、蔥姜蒜切好備用 。
4、排骨入沸水焯燙去掉雜質(zhì)，瀝干水分備用 。
5、鍋內(nèi)放油，放入蔥姜蒜炒香 。
6、放入排骨炒香，調(diào)入適量老抽和生抽 。
7、加入大量的水燒開(kāi)，調(diào)入鹽和雞精，加入各種香料，煮至排骨熟透
8、加入泡好的花生 。
9、加入蓮藕，煮至所有食材達(dá)到自己喜歡的軟硬程度即可 。
做法：
1、把雞腿肉洗凈，去掉邊緣的肥皮 。
2、斬成小塊后焯水，瀝干水分 。
3、下入熱鍋中翻炒至微黃 。
4、另起鍋放入少量的油下入白糖炒出糖色 。
5、下入煸炒好的雞肉，煸炒均勻 。
6、加入料酒 醬油 蔥姜 八角繼續(xù)煸炒 。
7、加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉 。
8、放入去皮切成條的蓮藕 。燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉燜40分鐘，加入鹽收干湯汁即可 。

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文章插圖
蓮藕怎么做補(bǔ)血：黑木耳炒蓮藕 材料：蓮藕250g、黑木耳20g、胡蘿卜80g、油適量、鹽適量、蒜末適量、香菜適量 。
做法：
1、黑木耳泡發(fā)后撕成小片備用 。
2、蓮藕和胡蘿卜都去片，然后切片備用 。
3、熱油鍋，下蒜末和黑木耳爆香 。
4、倒入胡蘿卜和蓮藕一起炒勻，期間可加入一點(diǎn)水以免糊鍋 。
5、當(dāng)蓮藕轉(zhuǎn)色后即可加入鹽調(diào)味，最后下香菜即可 。
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