步驟1
食材：鮑螺肉500克、小米椒4個、泡椒3個、小蔥2根、姜5克、上海青20克 。調味料：食用油10克、料酒3克、生抽2克、醋3克、蠔油2克、鹽1克、雞精1克 。
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
步驟4
小米椒切小圈 。
步驟6
小蔥切段 。
文章插圖
步驟7
姜切片 。
文章插圖
步驟8
【酸辣鮑螺肉怎么做 酸辣鮑螺的做法】炒鍋中油溫5成熱時，下入小米椒、泡椒、姜片炒香，倒入鮑螺肉炒勻，加入料酒、生抽、醋、蠔油、鹽，炒勻，燜煮3-5分鐘 。
文章插圖
步驟9
放入小蔥段、雞精，炒勻，盛入盤中，放入上海青點綴即可 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 紅棗枸杞羊肉湯的做法大全 枸杞羊肉湯怎么做好吃
- 肉價高位、供應趨緊 屠宰企業壓價逼量必然成果不大
- 做蘭州牛肉面湯方法 做蘭州牛肉面湯方法與步驟
- 豬肉的炒制方法 豬肉這樣炒制更香
- 如何做白蘿卜豬肉包子餡 做蘿卜餡的步驟
- 洋蔥炒肉絲 一起來學簡單又好吃的美味家常菜
- 包菜的新做法 包菜肉松煎餅周末清晨創意早餐
- 東北餡餅做法圖解 在家自制韭菜肉餡餡餅外皮酥脆
- 怎么瘦小腿的肌肉 瘦小腿的肌肉方法
- 吃牛肉后可以吃葉酸嗎 吃了牛油果還要吃葉酸嗎