在日常生活中，秋葵是很常見的一種食物，它的做法多樣，味道鮮美，營養價值高，具有很好的食用功效，深受人們的喜歡 。那么吃秋葵會上火嗎？吃秋葵會上火嗎秋葵是寒性食物，吃了不會上火的，相反夏天吃秋葵這種寒性食物會有降火的功效，所以，夏天上火的時候不妨吃一些秋葵，幫助身體降火 。
降火怎么吃秋葵直接生吃 秋葵生吃寒性最重，因此降火的功效也會更加好 。
做法：將剛買回家的新鮮秋葵用鹽水浸泡后去除絨毛，然后直接食用，就像吃零食一樣，新鮮秋葵口感微甜，十分的好吃，秋葵籽還有彈性，會增強食用趣味感 。
涼拌秋葵 涼拌秋葵寒性被充分保留，降火的功效僅低于直接生吃的秋葵 。
做法：先將秋葵放在開水中焯一下，然后放入調配好的自制醬汁中，等到醬汁充分滲透到秋葵中就可以食用了 。冰鎮后口感會更加脆爽，食用前可以放在冰箱冷藏下 。
體寒上火能不能吃秋葵體寒的人不建議生吃秋葵，就算是上火，也要將秋葵烹飪后食用，減緩寒性，而且這樣處理過的秋葵口感會比較鮮香，適合大部分的口味 。
養生小貼士：
【秋葵吃多了上火嗎? 秋葵吃多了上火嗎】 為了避免細菌污染，在清洗秋葵的時候不要將秋葵“帽”給摘掉了，最好是準備烹飪的時候再切掉，這樣既能避免細菌入侵，又能給秋葵內部“鎖鮮” 。
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