1、材料：對(duì)蝦半斤 ， 大蒜頭兩個(gè) ， 油適量 ， 鹽少許 ， 糖少許 ， 黃酒少許 ， 蔥兩根 ， 香菜少許 。
2、將速凍對(duì)蝦泡水化開 ， 把對(duì)蝦背部剪開 ， 去除黑線 。
3、將蒜泥放入油鍋炒香 ， 放入對(duì)蝦 ，
【蒜蓉?zé)r怎么做 蒜蓉?zé)r做法步驟】4、翻炒蝦 ， 加黃酒去腥 ，
5、加入少許老抽 ， 糖 ， 鹽 ， 翻炒均勻 ， 燒入味 。
6、燒入味即可出鍋裝盤撒香蔥即可 。
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