1、食材：墨魚肉一百克 ， 大米三百克 ， 豬肉三十克 ， 白胡椒粉八克 ， 姜汁十五克 ， 蔥汁二十克 ， 鹽三克 ， 味精少許 。
2、把新鮮的墨魚去掉魚骨取下魚肉 ， 用清水洗凈 ， 然后切成小丁的樣子 ， 再把豬肉也用清水洗好 ， 切成肉丁備用 ， 把大米用清水淘洗干凈 。
3、把鍋中放水 ， 加入切好的墨魚丁和豬肉丁 ， 再放入白胡椒粉和姜汁以及準備好的蔥汁 ， 開火燒開 ， 燒開以后再接著煮制一會 ， 把肉煮到五成熟 。
4、鍋中的肉有五成熟以后把淘洗好的大米放入鍋中 ， 與肉一起煮制 ， 開鍋以后可以把火力調小 ， 慢慢的熬 ， 過一個小時左右 ， 鍋中的粥就能熬好 ， 這時可以可以入食用鹽和少量的蔥花進行調味 ， 調勻以后直接出鍋裝碗 ， 降溫以后就能食用 。
【墨魚粥如何做 如何在家做墨魚粥】5、墨魚粥的養生功效：墨魚粥不但味道鮮美 ， 還能開胃消食也能補血滋陰更能健脾利水 ， 還能加快人體新陳代謝 ， 經常食用可以提高身體免疫力 。
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