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生滾魚片粥的做法準備食材：魚片大米江米香蔥蛋清淀粉食鹽胡椒粉芝麻油
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1、準備煮粥的米，大米和江米各半 。
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2、準備雞蛋和香蔥 。
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3、草魚去骨切片后，放入蛋清、食鹽和淀粉調味 。
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4、香蔥洗凈切碎備用 。
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5、大米淘洗干凈，加入適量的清水，開火煮粥 。
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6、粥底煮至濃稠，調入食鹽和白胡椒粉攪勻 。
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7、逐片放入腌制好的魚片，待魚片定型后，用勺子推動鍋底 。
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8、放入香蔥和芝麻油攪勻關火，裝碗即可食用 。
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