怎樣做椒鹽牛柳椒鹽牛柳的簡(jiǎn)單做法 _生活百科

1、原料：牛肉250g，洋蔥1個(gè) 。
2、調(diào)味料：椒鹽4g，蔥5g，淀粉6g，姜5g，生抽20ml，糖3g，料酒20ml，花生油15ml 。
3、洋蔥洗凈去皮，橫向切成環(huán)狀洋蔥圈，蔥姜切成細(xì)末。
4、牛肉切成細(xì)絲，料酒、生抽、糖、椒鹽、淀粉調(diào)成芡汁
5、把牛肉絲用料酒、生抽、淀粉、蔥花、姜末腌制10分鐘。
6、鍋里的油熱到7成時(shí)放入牛肉絲，翻炒到成形變色時(shí)加入洋蔥圈。
【怎樣做椒鹽牛柳椒鹽牛柳的簡(jiǎn)單做法】7、見到洋蔥圈變軟即可淋入椒鹽芡汁，炒到芡汁成形即可出鍋裝盤了。