1、肉剁成肉末，蒜切末，油菜清洗干凈，黃蘑菇洗凈，切塊備用 。
2、鍋中放油，加入肉末，翻炒至熟，加入少量蠔油，倒入適量純潔水 。【西藏的黃蘑菇有什么營養(yǎng) 西藏黃蘑菇怎么做好吃】
3、將黃蘑菇放入，中火加鍋蓋燜５分鐘 。
4、黃蘑菇炒至七分熟時加入蒜末、油菜、適量鹽，大火翻炒至油菜斷生，即可出鍋 。
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