1、主料 。大閘蟹2個、內酯豆腐一盒 。
2、輔料，油20毫升、生姜汁2湯匙、鹽3克、黃酒1湯匙、水淀粉1湯匙、蔥花少許 。
3、備好豆腐和大閘蟹 。
4、備好調料 。
5、先把蟹拆好，再加入黃酒 。
6、加入生姜汁后拌勻 。
7、豆腐切成小塊 。
8、熱鍋倒油 。
9、油溫6分熱倒入蟹肉煸炒出香味 。
10、再倒入開水把豆腐入鍋加入鹽燒開 。
11、再用水淀粉勾芡后熄火出鍋 。
【蟹粉豆腐怎么做不腥 蟹粉豆腐的做法】12、盛出后撒上蔥花即可，好吃極了 。
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