五花肉燉豬蹄怎么做五花肉燉豬蹄的做法 _生活百科

1、豬蹄一個、土豆一個、五花肉半斤、姜八角。桂皮香葉、干紅辣椒適量、香菇三四個。
2、將豬蹄和五花肉切成大小相近的塊狀，洗凈備好；
3、將土豆去皮切塊；
4、將香菇泡水后洗凈，切成小塊；
5、燉肉總是少不了這些的，姜片、八角、桂皮、香葉、干紅辣椒；
6、開火，加入少量食用油，下幾塊冰糖炒融化；
7、將八角桂皮香葉等下人鍋里炒香；
【五花肉燉豬蹄怎么做五花肉燉豬蹄的做法】8、將豬蹄和五花肉也下入鍋里翻炒均勻；再加入適量的料酒、蠔油、生抽，翻炒均勻；
9、將土豆也下入鍋里，再加入適量的鹽和雞精調味好，
10、然后將所有食材盛入燉鍋里，開始燉；
11、一直燉煮1-2小時，燉煮到爛爛的，這樣最好吃了。