蒸螃蟹幾分鐘好吃冷水蒸還是開水蒸蒸螃蟹幾分鐘 _生活百科

1、蒸螃蟹需要在水沸后蒸20分。把螃蟹用清水沖干凈之后放到鍋里面加水蒸煮，需要武火將水煮沸騰之后再等個二十分鐘的樣子就可以出鍋了，如果是個頭比較大的螃蟹，可以將蒸煮時間延長一點，保證將寄生蟲卵徹底消滅。
【蒸螃蟹幾分鐘好吃冷水蒸還是開水蒸蒸螃蟹幾分鐘】2、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹殼和蟹腿，并放入清水中養半天，使之排凈腹中污物提示：蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌漬，味道更佳。