業(yè)內(nèi)以為從需求端來看 , 12月份集體出欄量或有小幅增長 , 但是總體漲幅不大 , 產(chǎn)能波動性也不大 , 所以供應(yīng)端引起的豬價波動的約摸性也不大 。從需求端來看 , 從臘肉制作的逐漸開啟可知 , 市場豬肉需求量有所增添 , 持續(xù)支撤薯價漲勢 。
生豬價格潞傍保持集體上漲的態(tài)勢 , 但是漲幅依然不大 , 而且東北地區(qū)豬價漲幅放緩 , 局部地區(qū)浮現(xiàn)顛簸下滑和調(diào)整態(tài)勢 , 預(yù)計在需求旺季尚未開始之前 , 北方漲勢或?qū)⑹諗夸h芒 。不過目前西南地區(qū)受臘肉制作及香腸灌制零星開啟影響 , 市場需求得到一定提振 , 上漲至9元價位的地區(qū)開始增多 。豬肉市場消費需求持續(xù)徐徐歸升 , 生豬價格呈偏強走勢 。而且陷入12月份 , 社會心態(tài)普遍看好豬價走勢 , 看漲信心較強 。
目前來看 , 東北、西南豬價居于全國高位 , 華北、華東緊隨其后 , 華南、華中、西北為全國生豬價格低價區(qū) 。不過目前東北地區(qū)沖高企穩(wěn) , 接下來臘肉、灌腸零星開啟 , 因此低價區(qū)開始發(fā)力的約摸性較大 。目前屠宰企業(yè)采購壓力稍緩 , 但豬肉消費仍在徐徐歸升 , 而且隨著消費旺季的開啟 , 豬肉訂單增添 , 預(yù)計生豬市場需求量仍將穩(wěn)步提升 。但是當前壓欄的大豬、牛豬后期或瀕臨集中出欄的風險 。【12月份整體出欄量或有小幅增長】
整個11月份主要以北方漲勢為主 , 南方地區(qū)尤其是華南地區(qū)行情表現(xiàn)平平 , 不過接下來臘肉制作的開啟 , 外來豬源和走勢豬沖擊性的減少 , 將驅(qū)使這些地區(qū)生豬價格浮現(xiàn)顯然的漲勢 , 不但上漲的概率加大 , 上漲幅度有望超過北方高價區(qū) , 接下來華南地區(qū)的漲勢值得期待 。
而從養(yǎng)殖戶心態(tài)來看 , 養(yǎng)殖戶惜售待漲心態(tài)顯然 , 大多數(shù)養(yǎng)殖戶對于12月份和1月份的生豬價格走勢持有較為樂觀的態(tài)度 。但是養(yǎng)殖戶也要警覺集中出欄的風險和市場供應(yīng)緊張假象的現(xiàn)象 。預(yù)計后市生豬價格將潞傍維持目前的價位 , 同時需求的增添和養(yǎng)殖戶的出欄行為影響著生豬價格的漲跌波動 , 預(yù)計豬價集體穩(wěn)中待漲 , 養(yǎng)殖戶要掌握好壓欄的松緊度 。
目前賣方市場看漲信心濃厚 , 尤其是規(guī)模場的挺價行為加大了養(yǎng)殖戶對后市看漲的信心 , 壓欄惜售情緒不減 , 屠宰企業(yè)采購難度依然 , 供需博弈 , 賣方市場稍占上風 。但是不得不提醒養(yǎng)殖戶的是豬價存在上漲空間的同時 , 也存在下跌風險 。主要是集中出欄和疫情導(dǎo)致的屠宰企業(yè)的壓價風險 , 因此 , 依然建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏 , 分批逢高出欄 。
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