1、第一步 ， 首先把鴿子處理干凈了 ， 枸杞、紅棗和黨參清洗干凈備用 。
2、山藥去皮切片備用 ， 蔥姜切好備用 ， 鴿子冷水下鍋 ， 加蔥姜焯水 ， 撇去浮沫 ， 撈出備用 。【鴿子進(jìn)補(bǔ)方法 滋補(bǔ)鴿子湯的做法】
3、然后把鴿子放入燉鍋中 ， 加適量料酒 ， 放生姜、蔥段、紅棗和黨參 ， 大火燒開 ， 小火燉1個(gè)小時(shí) 。
4、然后放入山藥 ， 繼續(xù)燉20分鐘 ， 把山藥燉軟 ， 最后加鹽調(diào)味 ， 滋補(bǔ)鴿子湯就可以出鍋了 。
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