橘皮如何做零食橘皮做零食用白糖代替可以嗎 _生活百科

1、配料:橘皮100g、糖200g、鹽10g、水10g 。
2、提前將橘皮用鹽水泡2小時。
3、用沸鹽水煮十分鐘，把水倒掉，如此反復兩次！為去除苦澀味。
4、用刀把橘絡去掉，口感會更好！再用清水沖洗干凈。
5、鍋內放入10克左右水，加入提前準備的白糖(可預留一點點白糖最后裹糖用) 。
6、倒入沖洗好的橘皮一直煮。
7、把糖漿煮干就可以了。
8、放到太陽下曬干表面水分。
【橘皮如何做零食橘皮做零食用白糖代替可以嗎】9、最后裹上預留的白糖就完成啦。