8個月寶寶食譜推薦：鮮茄肝扒嬰兒 _番茄

制作時，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。
鮮茄肝扒的營養價值：
1.豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
【8個月寶寶食譜推薦：鮮茄肝扒嬰兒】 2.番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。近年來，營養專家研究發現，番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。