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碧螺春外形和味道 碧螺春香氣滋味

生活百科外形

相信大家對于碧螺春的外形記憶都不是很深吧，下面讓小編給您描述下 。
【碧螺春外形和味道 碧螺春香氣滋味】
碧螺春的外形 條索纖細、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無褲子腳、無黃葉和老片 。
產品顏色
沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、發綠、發青、發暗;碧螺春用開水沖泡后，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣 。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色.
內在特點
有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味 。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小 。在鑒別真偽時，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品.
專家補充，如果是著色的碧螺春，它的絨毛多是綠色的，是被染綠了的效果 。而真的碧螺春應是滿皮白毫，有白色的小絨毛 。
以上就是對碧螺春的外形,顏色，內在特點來介紹如何鑒別碧螺春 。希望對大家了解如何鑒別碧螺春有所幫助 。

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