秋天是一個(gè)比較容易干燥的季節(jié)，辛辣的食物可以使人的表氣宣達(dá)，祛除體表的濕邪，所以很多人吃了辛辣的火鍋后就會(huì)全身出汗，并覺(jué)得有一種氣血暢通的感覺(jué)，這些對(duì)于肺的宣發(fā)以及管理血脈的功能是有幫助的，所以干燥的秋天會(huì)給人帶來(lái)一種“秋高氣爽”的感覺(jué) 。秋季飲食宜少辛多酸但辛辣食物在宣通氣血的同時(shí)又會(huì)耗傷人體的津液，汗就是由人體津液所化生的，過(guò)多的辛辣之物會(huì)加重津液的流失，而秋天天氣本燥，如果津液流失過(guò)多，就會(huì)使肺燥津枯而出現(xiàn)燥咳的情況，主要表現(xiàn)為口干、咽干、唇干、干咳無(wú)痰等，所以在干燥的秋季，是不適合吃一些麻辣火鍋等比較辛辣的食物，這就是秋季要 “少辛”的原因 。
秋天天氣干燥，很多人都會(huì)喝水來(lái)解渴，但更多的人會(huì)選擇清潤(rùn)的水果來(lái)緩解口干的情況，這兩種方法有什么區(qū)別呢？
喝水是最直接緩解口干的方法，但人不能喝太多水，因?yàn)槿撕鹊乃⒉荒苤苯友a(bǔ)充身體的津液，喝下去的水需要經(jīng)過(guò)脾胃的運(yùn)化后才能為人所用，但脾喜燥而惡濕，喝水太多，反而會(huì)阻礙脾胃的運(yùn)化，不僅不能解渴，反而會(huì)導(dǎo)致胃脹、不想喝水的情況，這就是所謂的口干而不欲飲；
吃水果就不同，一般的水果也富含水分，但更重要的是它們多酸酸甜甜，一方面，酸性食物有健脾開(kāi)胃的作用，可以避免喝水過(guò)多引起的消化不良，另一方面，中醫(yī)認(rèn)為，酸味的食物和甜味的食物結(jié)合在一起，可以達(dá)到產(chǎn)生陰津的作用，即所謂“酸甘化陰” 。所以，秋季多吃一些酸的食物，也是緩解秋燥的一個(gè)有效的方法 。
【秋季飲食宜少辛多酸 飲食上少食辛味,多食酸味適合哪個(gè)季節(jié)】
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