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秋季養(yǎng)生必吃的五大水果推薦 秋季養(yǎng)生必吃十種水果

生活百科飲食指南

秋季是盛產(chǎn)水果的季節(jié) ， 梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和獼猴桃 ， 果攤上擺得琳瑯滿目 ， 然而 ， 選擇多了眼就花了？到底這幾樣水果中 ， 哪個營養(yǎng)成分更高？不同體質(zhì)的人又該如何挑選呢？小健為您搜羅了秋季水果五大冠軍 ， 邀請專家教您挑著吃 。秋季養(yǎng)生必吃的五大水果推薦鈣含量最高的是山楂 營養(yǎng)分析
山楂含鈣量在秋季水果中最高 ， 每百克果肉中含鈣52毫克 。孕婦和兒童對鈣的需求大 ， 這兩類人群不妨在飯后吃點山楂 。
此外 ， 山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類 ， 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手” 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 山楂味酸甘、性微溫 ， 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓 。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效 ， 減肥的人可以多吃 。
食用提醒
可別為了減肥過量食用 ， 尤其是胃腸功能弱的人 ， 長期吃生山楂可形成胃結(jié)石 ， 增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險 。因此建議 ， 最好將山楂煮熟或泡茶吃 。
制作貼士
將山楂切成片 ， 用開水沖泡 ， 這樣可以大大稀釋山楂的酸味 。除了泡茶 ， 山楂還可以入菜吃 ， 比如煮粥或者是做肉菜時 ， 放5~8顆山楂 ， 既能調(diào)味 ， 又可以保證山楂的營養(yǎng)成分的吸收 。
推薦人群
女性和兒童飯后可吃點
柚子碳水化合物最低 營養(yǎng)分析
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克 。這對于肥胖者而言 ， 無疑是好消息 。醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ， 碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增 ， 從而引起肥胖 ， 甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病 。
食用提醒
一般人每天食用量最好別超過200克 ， 一天一大瓣即可 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 柚子性寒 ， 因此 ， 身體虛寒的人不宜多吃 。
選購貼士
買柚子要一看二聞三叩 。看 ， 最好選上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型 ， 表皮必須薄而光潤 ， 色澤呈淡綠或淡黃 ， 看起來柔軟、多汁的樣子;聞 ， 熟透了的柚子 ， 味道芳香濃郁;叩 ， 即按壓叩打果實外皮 ， 看它是否下陷 ， 下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差 。剛采下來的柚子 ， 味道不是最佳 ， 最好在室內(nèi)放置幾天 。一般兩周以后 ， 等柚子中的水分逐漸蒸發(fā) ， 味道就會變得越來越甜 。
推薦人群
糖尿病和肥胖患者的佳選
維生素B1冠軍是柑橘 營養(yǎng)分析
維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用 。在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中 ， 柑橘的維生素B1含量最高 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 柑橘養(yǎng)陰生津助消化 ， 有止咳化痰的功效 ， 肺部不適的人比較適宜吃 。
食用提醒
維生素B1需要每天補充 ， 因為和所有B族中的維生素一樣 ， 多余的B1不會貯藏于體內(nèi) ， 而會完全排出體外 。所以 ， 在柑橘盛產(chǎn)的秋季 ， 不妨每天吃1~2個柑橘 ， 補充身體所需的維生素B1 。但切不可多吃 ， 因為柑橘性熱 ， 秋天干燥 ， 吃多了容易上火 。
誤區(qū)糾正
吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉 ， 這一部分對人體的健康非常有益 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功 ， 不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品 ， 而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用 。

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