最近看到柿子新鮮上市,就去超市買了幾個(gè),但是吃了柿子后,感覺舌頭發(fā)澀,不太舒服,想問下吃柿子舌頭發(fā)澀怎么辦?吃柿子舌頭發(fā)澀怎么辦吃了柿子后舌頭發(fā)澀,建議先喝點(diǎn)溫?zé)崴纳瓶谇粌?nèi)的環(huán)境,然后在平常要多吃一些降火的食物,避免食用辛辣、刺激的食物,以免加重舌頭發(fā)澀的癥狀 。
為什么吃柿子舌頭發(fā)麻柿子未熟【吃柿子舌頭發(fā)澀怎么辦 吃柿子舌頭發(fā)澀怎么辦呀】 沒有成熟的柿子中含有一定量的單寧類物質(zhì),這種物質(zhì)具有收斂性,會(huì)使舌黏膜蛋白質(zhì)凝固,從而出現(xiàn)麻痹神經(jīng),舌頭發(fā)麻發(fā)澀的癥狀 。
食用量過多 柿子經(jīng)過處理后,也還會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)澀味,若是吃太多了,對(duì)舌頭造成一定的刺激,會(huì)出現(xiàn)舌頭發(fā)澀、發(fā)麻的情況 。
柿子發(fā)澀如何處理烘柿子 將柿子放在木通或者是烘室中,放上幾天,讓柿子軟熟,就可以有效的去除澀味 。
石灰水脫澀 用水將石灰調(diào)成石灰漿,等石灰漿的熱度降低時(shí),倒在裝有柿子的缸內(nèi),再加清水,將缸內(nèi)柿子全部淹沒,這樣放置3-4天時(shí)間就可以將柿子脫澀了 。
混果脫澀 將柿子與成熟的蘋果、梨、山楂、獼猴桃等混放置于密閉室內(nèi),在室溫下,經(jīng)5-7 天即可脫澀 。這些水果中含有的乙烯能促進(jìn)柿子的酶活性及呼吸作用,從而脫澀 。
這種方法催熟的柿子具有芳香味,但果體稍軟 。也可在塑料袋內(nèi)裝入脫澀柿子,里面放1-2 個(gè)蘋果,把口扎緊,2-3天即可脫澀 。
高溫缺氧脫澀 將柿果放在缸、桶、壇或鋁鍋內(nèi)(不用鐵質(zhì)容器),加入45℃的水淹沒柿果,保持水溫在35℃-40℃,經(jīng)16-18 小時(shí)即能脫澀,此法處理的果實(shí)肉質(zhì)較脆硬 。
冷水脫澀 將柿子放在冷水中,沒過果實(shí),然后靜置5-7天左右,就可以脫澀了 。
刺傷脫澀法 在柿蓋周圍插入小段干燥的芝麻稈或牙簽,每個(gè)柿子插3-6根,幾天后即可脫澀 。
酒精脫澀 裝柿果時(shí)每裝1 層,就噴少量75%的酒精,裝后密封保溫,20℃經(jīng)9 天左右可脫澀 。處理后的柿果較軟 。注意酒精用量不宜過多 。
小貼士吃柿子時(shí)最好不要餓著肚子吃,也不要在空腹?fàn)顟B(tài)吃,因?yàn)檫@時(shí)候人的胃里含有比較多的胃酸,柿子中含有大量可溶性收斂劑等成分,遇到胃酸就容易凝結(jié)成不能溶解的硬塊,情況嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)結(jié)石 。
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