做肉末腐竹竅門做肉末腐竹方法介紹 _生活百科

1、食材：腐竹100克，鹽適量，生抽適量，肉末100克，生粉適量。
2、腐竹用冷水泡2個小時左右。
3、肉末加生抽，腌制10分鐘。
4、腐竹切小塊。腌好的肉末，加入適量生粉，攪拌均勻。
5、油鍋，燒熱，倒入肉末。
6、炒至半熟，盛出備用。
7、油鍋燒熱，炒腐竹，加適量鹽。
【做肉末腐竹竅門做肉末腐竹方法介紹】8、肉末倒入一起翻炒。成品出鍋。