1、馬蹄去皮切碎 ， 豬肉切片后用刀剁成肉末 ， 也可以用攪肉機 。
2、將切好的馬蹄與豬肉末混合在一起剁碎一些 ， 肉末裝入碗中 ， 加入雞蛋、鹽、蠔油混合均勻 。
【馬蹄肉丸子湯如何做 做這個湯的步驟有什么】3、取適量肉泥用手揉圓 ， 一個一個放入鍋內 ， 大火煮開 ， 加入洗好的生菜燙熟就可以了 。
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