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挑西瓜的秘笈，好瓜看細節(jié)

生活百科好瓜看細節(jié)


挑西瓜的秘笈，好瓜看細節(jié)

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挑西瓜的秘笈，好瓜看細節(jié)

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挑西瓜的秘笈，好瓜看細節(jié)
西瓜雖然好吃 ， 但挑西瓜的的確確是有訣竅的 。如果不小心買回一個生瓜或是“婁瓜”，確實是一件非常掃興的事 。但是由于方法不對頭 ， 很多人對挑瓜一直是望而生畏，不知如何下手 。其實，只要掌握了正確的方法，并勇于嘗試 ， 你完全可以成為一個挑瓜高手，只須幾個小動作 ， 并學會對西瓜的各個部位“察顏觀色”，你也一定能把最好的西瓜挑到手！
挑西瓜秘笈：
【挑西瓜的秘笈，好瓜看細節(jié)】 掐：用指甲在瓜皮上掐一下，如果是熟瓜 ， 瓜皮往往比較清脆多汁，輕輕一掐就能掐進去；而如果瓜比較生，瓜皮也會比較硬，用指甲很難掐得動 。
掂：成熟的西瓜會比較輕一些，如果瓜比較生 ， 掂起來會感覺非常沉 。但如果感覺西瓜個頭兒很大，而重量相對過輕 ， 就在可能是“婁瓜”，也就是說，瓜已熟過頭，不能再吃了 。一般來講，如果到了西瓜集中上市的季節(jié)，個頭兒大的瓜會比較甜 。如果吃不了一整個的西瓜，可以和別人合買一個，但最好請售瓜的人現(xiàn)切，而不要買事先切好的 ， 因為切開的瓜，天氣熱的時候很快會有細菌滋生，吃了容易引起胃腸道疾病 。
彈：一手托瓜，另一只手的手指彈瓜皮，或四指并攏輕輕拍瓜皮，如果負責托瓜的那只手 ， 可以明顯感覺到彈瓜后的余震，這樣的瓜 ， 就是又甜又熟的好瓜；
聽：拍或彈西瓜時，如果發(fā)出的聲音是比較沉重的“嘭嘭”聲，就證明是熟瓜；如果聲音清脆呈“當當”聲，證明瓜比較生；如果是“噗噗”的聲音，則證明瓜婁了 。
摸：瓜的外皮硬而光滑，就是甜熟的好瓜；表面滯澀不滑的，就是生瓜 。
挑好瓜，看細節(jié)：
看大?。和分值奈鞴希?大的往往會比小的甜，也是因為大瓜的成熟程度會比較好 。
看瓜皮：西瓜皮表面光滑透亮、花紋清晰、接觸地面的那一塊顏色發(fā)黃 ， 這樣的瓜是熟瓜 。瓜皮表面摸起來發(fā)澀，甚至帶著茸毛 ， 表皮顏色黯淡、紋路不清的，是不熟的瓜 。
看顏色：瓜皮顏色深綠 ， 上面有淺綠色的清晰條紋的，是熟瓜；色深而發(fā)黑 ， 紋路不清的，是生瓜 。
看瓜藤：瓜藤水分充足，呈新鮮的青綠色且上面仍布滿扎手的茸毛的，證明瓜比較生 。
看瓜臍：瓜臍圓而平，或瓜臍微微凹陷而四周飽滿勻稱的，是甜熟的好瓜 。如果瓜體不圓，頭大尾小，或頭尖尾粗，這樣的瓜往往口感不好，甜度較差 。
看實驗：拿一大盆 ， 里面放滿水，放入西瓜，浮在上面的是熟瓜，沉入水底的是生瓜 。
看瓜籽：如果是西瓜大量上市的季節(jié)，普通有籽西瓜的瓜籽大而飽滿，顏色黑亮，如果是買半個西瓜的話，瓜籽是否黑亮飽滿可以作為挑瓜的一項重要指標 。

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