皮蛋蝦粥怎么做制作皮蛋蝦粥的方法 _生活百科

1、主料：蝦半斤生蠔7個、糯米半杯、大米半杯、黃瓜1個、玉米1個。
2、輔料：料酒1勺、鹽1勺、胡椒粉1小勺、生姜半個。
3、蝦洗干凈，去掉蝦頭去腸線，放一點生姜腌制會。
4、米先泡半個小時。
5、生蠔干也提前浸泡。
【皮蛋蝦粥怎么做制作皮蛋蝦粥的方法】6、泡好大米糯米開始煲粥。
7、煮沸了一會加入生蠔干。
8、把玉米剝好洗干凈，玉米粒。
9、蝦腌制一會，切好姜，入鍋。
10、偶爾去翻動一下，蝦煮沸騰了。
11、黃瓜和香菜切丁，快熟時，加入黃瓜丁。
12、加入香菜就可以起鍋了，喜歡芹菜的加芹菜即可。