1、食材：椰子 兩個(gè)、雞蛋 3個(gè)、純牛奶 一瓶、白砂糖 適量、椰汁 適量 。
2、方法/步驟：椰子開蓋 。
3、用一個(gè)大碗將整瓶牛奶倒進(jìn)去、加入適量糖攪拌均勻 。
4、將雞蛋打散 。
5、將打好的蛋液倒入牛奶里順著一個(gè)方向攪拌均勻 。
6、過篩 。
7、準(zhǔn)備好兩個(gè)小碗，將椰殼（椰殼外面用水洗干凈）放入碗內(nèi)，倒入調(diào)好的牛奶蛋液（用碗裝著的好處就是倒牛奶蛋液的時(shí)候有時(shí)會(huì)倒出來，而且裝在碗里比較平穩(wěn)好蒸） 。
【椰子燉雞蛋的做法竅門 椰子燉蛋怎么弄】8、大火將水煮開后將椰子入鍋用，蓋上椰蓋和鍋蓋，然后用中小火蒸30分鐘左右就可以出鍋食用了 。
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