甜醋豬腳姜如何做做酸甜豬腳的步驟 _生活百科

【甜醋豬腳姜如何做做酸甜豬腳的步驟】1、豬蹄400克、雞蛋4個(gè)、姜1大塊、甜醋1瓶、紅糖少許。
2、做法：豬蹄入冷水鍋中燒開，撈出洗凈備用。
3、雞蛋煮熟剝殼待用，老姜去皮，切片。
4、在干凈鍋中不放油，放入姜片小火炒香。
5、在砂鍋中倒入一瓶的添丁甜醋，燒開。
6、加入處理過的姜片、豬蹄和雞蛋一起，加少許的紅糖燒開。
7、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燒80分鐘左右，關(guān)火，浸泡冷卻就可以了。