白芝麻是日常生活中常見的一種營養食材 ， 它的營養豐富 ， 還有美容養顏的功效 ， 那平時白芝麻可以生吃嗎？白芝麻一天吃多少合適呢？白芝麻可以生吃嗎可以生吃 。
白芝麻是胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子 ， 具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優良品質 ， 它可以生吃 ， 不過生芝麻的外殼比較堅硬 ， 油脂含量較高 ， 有一定的滑腸的作用 ， 食用過量后 ， 可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況 ， 對于腸胃功能比較虛弱的人群來說 ， 建議最好是吃炒熟好的白芝麻 。
白芝麻一天吃多少合適 建議一天吃10-20克比較好 。
白芝麻的營養豐富 ， 其含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鈣 、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等營養物質 ， 適量食用對身體有好處 ， 建議平時熟的白芝麻一天吃15克左右即可 ， 而生的白芝麻有滑腸的作用 ， 吃多了對身體反而不利 ， 所以平時一天吃10克左右即可 。
吃白芝麻有什么好處補充營養 白芝麻中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鈣 、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等營養物質 ， 適量食用可以補充身體所需要的營養物質 。
美容養顏 白芝麻中含有豐富的維生素E ， 它能防止過氧化脂質對皮膚的危害 ， 抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚 ， 從而讓皮膚白皙潤澤 ， 而且它還具有養血的作用 ， 可以讓皮膚細膩光滑 ， 更加的紅潤有光澤 。
白芝麻怎么吃白芝麻糊 材料：白芝麻、糯米粉、白糖 。
做法：
1、把白芝麻清洗干凈 ， 瀝干水分 。
2、把白芝麻倒入平底鍋 ， 小火 ， 炒至發出香味、顏色開始變得有一點焦焦的 ， 并且發出噼噼拍拍的聲音即可 。
3、把白芝麻倒出平底鍋備用 。
4、把糯米粉倒進平底鍋 ， 小火 ， 顏色變焦黃即可 。
5、拿一個能打粉的攪拌機 ， 倒入白芝麻和糖 ， 攪打到開始出油細膩的狀態 。
6、加入糯米粉 ， 攪打混和均勻 。
7、取適量的沸水和芝麻糊沖泡好 ， 攪拌均勻后即可食用 。
小貼士：白芝麻不要炒制過度 ， 不然會有苦味 。糯米粉一定要炒到位 ， 這樣才能沖出濃稠的芝麻糊 。
白芝麻糖塊 材料：麥芽糖、白糖、水、白芝麻、色拉油、食鹽 。
做法：
1、把白芝麻清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 放入倒入平底鍋 ， 小火 ， 炒至發出香味 ， 倒出放涼 。
2、把白糖、麥芽糖 ， 水稱好放在鍋里 ， 用大鍋熬煮 。
3、調為中大火 ， 并拿一根筷子一直攪拌 。
4、等糖水的體積會膨大 ， 慢慢的顏色變黃 ， 體積再變回正常 ， 沾點糖漿滴在冷水里 ， 變成硬硬脆脆的就可以關火 。
5、倒進10克左右色拉油 ， 倒入炒熟保溫好的白芝麻快速拌勻 。
【白芝麻可以生吃嗎 白生芝麻可以生吃嗎】 6、在鍋內把白芝麻壓實 ， 再取出切塊 ， 再切成片狀 ， 即可食用 。
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