1、主料：皮皮蝦一斤 。輔料：淀粉適量、油450克、椒鹽粉適量、蔥適量 。
2、皮皮蝦洗凈，瀝干水份，沾上淀粉 。
3、放350--400克油，7分熱，把皮皮蝦放油里炸 。
4、炸至金黃撈出（不可以時間長，會老的） 。
【椒鹽皮皮蝦的家常做法 椒鹽皮皮蝦做法】5、鍋里油倒出，放炸好的皮皮蝦，加椒鹽粉加蔥拌勻即可 。
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