雞蛋饅頭片如何做雞蛋饅頭片的做法 _生活百科

1、先要把饅頭切成薄一點的片，備用，注意不要切的太厚，太厚做出來感覺沒有煎透，也不要太薄，總是厚度要適宜，大概半厘米的厚度吧。
2、雞蛋2個打進碗里攪拌好，可以少加一點水進去，攪拌的更加均勻。注意水不要放的太多。【雞蛋饅頭片如何做雞蛋饅頭片的做法】
3、雞蛋液里加上蔥花和適量鹽，繼續攪拌均勻。
4、鍋內加入適量的油，燒到七八分熱，然后轉小一點的火。
5、把剛才切好的饅頭片到碗里沾上雞蛋液，放入鍋內煎。
6、等一面煎好，翻到另一面繼續煎，兩面都煎好了就可以出鍋了。