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痛風(fēng)吃什么蔬菜好 痛風(fēng)吃什么蔬菜好得快

生活百科飲食指南

痛風(fēng)是一種不可輕視的疾病，一旦發(fā)病就會(huì)給患者帶來不小危害 。很多人都知道痛風(fēng)患者不能喝酒、不能吃海鮮，可是他們卻不知道痛風(fēng)患者應(yīng)該吃些什么 。今天就給大家上一課，講解一下吃什么蔬菜對痛風(fēng)患者是有益的 。芹菜有水芹與旱芹之分，水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用 。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，基本上不含嘌呤;這對痛風(fēng)病人血尿酸偏高者有益 。
黃瓜黃瓜屬于一種堿性瓜菜食品，它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分 。中醫(yī)認(rèn)為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用 ?！侗静萸笳妗吩f：“黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水 。”這對痛風(fēng)之人血尿酸偏高者，通過“利熱利水”作用而排泄出多余的尿酸，頗有益處 ?？沙陨S瓜，或作涼拌菜食用 。
青菜青菜俗稱白菜、菘菜，它是一種基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不僅含較多的維生素C和鉀鹽，而且還屬一種堿性食物 。《滇南本草》說它能“利小便”，認(rèn)為青菜還有解熱除煩，通利腸胃的功效 。所以，痛風(fēng)之人一年四季均可常吃多吃 。
茄子茄子有活血消腫、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱止痛的作用 。它不僅是一種堿性食品，同時(shí)幾乎不含有嘌呤物質(zhì)，現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)它有一定的利尿功效，適宜痛風(fēng)病人經(jīng)常食用 。
卷心菜卷心菜俗稱包菜，又名甘藍(lán)，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，它含有大量的維生素c，具有排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用 ?！侗静菥V目拾遺》稱它“補(bǔ)骨髓，利五臟六腑，利關(guān)節(jié)，通經(jīng)絡(luò)中結(jié)氣” 。因此，卷心菜亦屬痛風(fēng)之人宜食之物 。
南瓜性溫，味甘，是一種堿性食物 。《滇南本草》載：“南瓜橫行經(jīng)絡(luò)，利小便 。”所以，慢性痛風(fēng)者可食用南瓜 。不僅如此，南瓜是低熱量飲食，這對肥胖的痛風(fēng)病人更為適宜 。
冬瓜性涼，味甘淡，有利小便的作用 ?！侗静菰傩隆分羞€說它能“利濕去風(fēng)” 。不僅如此，冬瓜本身又含多量的水分和豐富的營養(yǎng)，特別是維生素C的含量特別豐富，這對尿酸偏高者，有促進(jìn)尿酸的排泄作用，故痛風(fēng)之人可常食之 。
赤小豆赤小豆是一種利尿食品，而且所含嘌呤也極少 。元代醫(yī)家王好古就曾說過：“赤小豆消水通氣而健脾胃 。”《本草綱目》亦云：“赤小豆行津液，利小便，消脹除腫 。”通利小便作用，就可增加痛風(fēng)病人血尿酸的排泄，所以，無論急、慢性痛風(fēng)患者，都可用赤小豆煨湯食用，既增加飲水量，又加強(qiáng)利尿排泄作用 。
梨子性涼，味甘，有生津、清熱、化痰的作用 。梨子不僅是多汁多水分的水果，而且基本不含嘌呤，同時(shí)又屬一種堿性食物 。急性和慢性痛風(fēng)患者均宜 。
蘋果性涼，味甘，能生津、潤肺、除煩、解暑 。凡食物在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物是堿性的，就稱為堿性食物，蘋果是堿性水果，含較多的鉀鹽，又含水分，基本不含嘌呤，這些都有利于人體內(nèi)的尿酸排泄 。所以，凡痛風(fēng)患者，無論急性期或慢性病人，皆宜食用 。
葡萄性平，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的作用 。早在《名醫(yī)別錄》中就記載：“逐水，利小便 ?！薄栋俨葭R》還說：葡萄“治筋骨濕痛，利水甚捷” ?！兜崮媳静荨酚址Q它“大補(bǔ)氣血，舒筋活絡(luò)” 。葡萄是一種堿性水果，含嘌呤極少，又有較多的果汁水分，這些都有利于痛風(fēng)之人血尿酸的排除 。
玉米【痛風(fēng)吃什么蔬菜好 痛風(fēng)吃什么蔬菜好得快】 玉米是一種基本上不含嘌呤的食物，所以，痛風(fēng)患者盡管食用 ?！侗静萃脐悺分羞€說它“為健胃劑，煎服亦有利尿之功 。”將玉米磨成細(xì)粉，調(diào)入粳米粥內(nèi)，煮成稀薄的玉米粥，適宜痛風(fēng)之人作主食長久服食 。

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